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泡菜蹄花
主料
猪蹄500克
食用中餐、晚餐
泡菜蹄花的做法
泡菜蹄花制作提示
1猪蹄要蒸软，否则会影响口感。
2泡菜为四川人居家常备的开胃小菜，亦可作菜肴佐料，其制方法独特。
3该菜限泡萝卜、泡椒与猪蹄合烹，成菜色泽红亮、糯香可口，滋味奇美。
泡菜蹄花食谱营养
泡菜蹄花营养成分
| 能量 1599.54千卡 | 蛋白质 114.38克 | 脂肪 124.43克 | 碳水化合物 8.9克 |
| 叶酸 0.57微克 | 膳食纤维 2.6克 | 胆固醇 988毫克 | 维生素A 97.69微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 54.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 448.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.56毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.03毫克 |
| 钙 217.01毫克 | 磷 212.39毫克 | 钾 461.04毫克 | 钠 2489.32毫克 |
| 碘 15.33微克 | 镁 45.65毫克 | 铁 6.62毫克 | 锌 6.05毫克 |
| 硒 30.31微克 | 铜 0.56毫克 | 锰 0.58毫克 |
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