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蹄花鱼肚
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽乳白,味汁浓稠,糯嫩可口,咸鲜不腻.
蹄花鱼肚的做法
1猪蹄去毛，对剖开，放入沸水中氽一下，鱼肚去掉涎液，加入碱浸一段时间，微烫一下，放入清水中浸漂，切成片.姜块拍破.胡椒拍碎.
蹄花鱼肚食谱营养
蹄花鱼肚营养成分
| 能量 1593.02千卡 | 蛋白质 136.97克 | 脂肪 113.41克 | 碳水化合物 7.59克 |
| 叶酸 2微克 | 膳食纤维 2.08克 | 胆固醇 1152毫克 | 维生素A 23.34微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.77毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 32微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.63毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.28毫克 |
| 钙 243.72毫克 | 磷 212.4毫克 | 钾 379.66毫克 | 钠 2658.19毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 45.48毫克 | 铁 7.56毫克 | 锌 7.06毫克 |
| 硒 35.56微克 | 铜 0.62毫克 | 锰 0.58毫克 |
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