盐煎肉的做法 盐煎肉 盐煎肉的家常做法 盐煎肉怎么做 家常盐煎肉的做法 盐煎肉怎么做好吃 盐煎肉的做法大全 盐煎肉的制作方法

1冬瓜削去皮，除去瓤，入蒸笼蒸至成熟，取出晾于水气；

2晾干水分的冬瓜用刀切成6.5 厘米的长方块；

3将鸡蛋打入碗内，加米粉、面粉、豆粉、适量的盐和水，调匀呈糊状；

4然后涂敷在整个长方块冬瓜块上；

5将涂敷均匀的冬瓜块下入七成热的油锅中炸至金黄色即成素猪肉；

6素肉切成长10厘米、宽5 厘米、厚0.3 厘米的片；

7青蒜苗择洗干净，切成寸节；

8鲜红椒切菱形片；

9姜蒜切成指甲片；

10炒锅上火烧热，炙好，放油，下郫县豆瓣，煸出香味，加入永川豆豉、盐、糖、姜蒜片、素肉片、味精等，翻炒入味，起锅装盘即成。