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香辣鸡条
菜谱类别
私家菜主料
鸡肉200克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽银红，醋甜微辣。
香辣鸡条的做法
1先将鸡肉拍平剞上花刀，再切成长4厘米、厚0.7厘米的条，加盐，基本调味后再放入用蛋黄、淀粉、油调成的糊内抓匀。
3勺内放宽油放入鸡条炸透，呈金黄色时倒入漏勺内。
4勺内留少许底油放葱、姜丝、干椒丝、蒜片稍炒，放入炸好的鸡条倒入兑好汁芡翻几个个，放入香菜段，淋明油出勺装盘即成。
香辣鸡条制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
香辣鸡条食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
香辣鸡条营养成分
| 能量 913.5千卡 | 蛋白质 50.06克 | 脂肪 34.24克 | 碳水化合物 105.7克 |
| 叶酸 14.5微克 | 膳食纤维 5.12克 | 胆固醇 967毫克 | 维生素A 319.4微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.85毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 26.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 0.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.01毫克 |
| 钙 106.34毫克 | 磷 525.35毫克 | 钾 891.63毫克 | 钠 1825.34毫克 |
| 碘 25.16微克 | 镁 108.69毫克 | 铁 10.34毫克 | 锌 5.54毫克 |
| 硒 37.77微克 | 铜 0.43毫克 | 锰 2.27毫克 |
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