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萝卜泡菜
菜谱类别
家常菜主料
白萝卜2000克
食用早餐、中餐、晚餐
萝卜泡菜的做法
1萝卜，洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子；
2假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐；
3细葱，洗干净后，再切成4厘米大小；
4蒜、生姜，洗干净后，切成细片；
5虾酱加一点水后，煮一下；
6用面粉煮成粥后，放到泡菜里，这样可以熟的快，但要尽快吃，因为很快变酸。
萝卜泡菜制作提示
1也可以在制作过程中，拿掉白萝卜的粗硬的叶子后，切成两瓣，红辣椒切成大片；
2再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水；
3最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤放进去。
萝卜泡菜食谱营养
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
萝卜泡菜营养成分
| 能量 535.8千卡 | 蛋白质 25.09克 | 脂肪 5.12克 | 碳水化合物 125.26克 |
| 叶酸 566.6微克 | 膳食纤维 30.43克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 832.6微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 1.04微克 | 维生素C 443.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.67毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4997微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.86毫克 | 硫胺素 0.47毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.18毫克 |
| 钙 974.1毫克 | 磷 667.6毫克 | 钾 4023.2毫克 | 钠 20284.3毫克 |
| 碘 16.66微克 | 镁 484毫克 | 铁 22.04毫克 | 锌 7.2毫克 |
| 硒 19.04微克 | 铜 1.23毫克 | 锰 2.51毫克 |
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