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鱼香白菜
主料
白菜350克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清鲜脆嫩，甜酸咸辣。
鱼香白菜的做法
2将白糖、醋、酱油、精盐、味精、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）兑成味汁。
3锅内加油15克，烧热，放入白菜丝煸炒出水分，将菜倒入漏勺滤水。
4锅内另加油烧热，放入豆瓣酱、泡辣椒丝、葱（切）丝、姜（切）丝、蒜（切）末炒出香味，倒入白菜丝煸炒，再烹入味汁，颊翻均匀，淋上红油，出锅装盘即成。
鱼香白菜食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
鱼香白菜营养成分
| 能量 642.51千卡 | 蛋白质 8.05克 | 脂肪 50.79克 | 碳水化合物 41.3克 |
| 叶酸 66.25微克 | 膳食纤维 3.48克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 77.95微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 109.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 28.29毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 467.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.22毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.7毫克 |
| 钙 208.34毫克 | 磷 165.23毫克 | 钾 169.41毫克 | 钠 2058.19毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 70.48毫克 | 铁 6.4毫克 | 锌 1.98毫克 |
| 硒 2.88微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 1.55毫克 |
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