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豆腐炖菜心
主料
冻豆腐250克
食用中餐、晚餐
豆腐炖菜心的做法
1将冻豆腐用温水泡开，放入清水中洗净，挤干水分，切成小方块，下入开水锅内焯片刻，捞出过凉；
2虾籽用温水浸泡洗净；
3冬笋洗净切片；
4葱姜切末；
5白菜去菜叶留菜心洗净；
6炒锅注油烧至八成热，下入葱姜末炝锅，放入冻豆腐、白菜心、笋片、虾籽、水，精盐；
7烧开后撇去浮沫，小火炖10分钟，淋入香油即可。
豆腐炖菜心食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
豆腐炖菜心营养成分
| 能量 277.87千卡 | 蛋白质 23.16克 | 脂肪 14.36克 | 碳水化合物 15.86克 |
| 叶酸 9.99微克 | 膳食纤维 1.97克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 17.61微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 16.23毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.64毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 106.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.14毫克 |
| 钙 450.35毫克 | 磷 342.75毫克 | 钾 324.32毫克 | 钠 1226.84毫克 |
| 碘 19.25微克 | 镁 74.74毫克 | 铁 5.25毫克 | 锌 3毫克 |
| 硒 6.05微克 | 铜 0.71毫克 | 锰 1.34毫克 |
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