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蜜汁子姜兔
主料
兔肉500克
辅料
子姜150克
食用中餐、晚餐
口感香醇、微甜、味浓郁。
蜜汁子姜兔的做法
1将带骨兔肉切块，每块约75 克；
2子姜去皮后洗净，整块捶裂；
3旺火烧沸1000毫升水，投入兔肉稍滚（氽）即捞起，再冲洗干净；
4旺火烧热炒锅，兔肉放入锅内，炒至水分烘干盛起；
5随即下油，将子姜爆香，加入兔肉，烹黄酒，放精盐、味精和适量的水；
6待烧沸后，转入沙锅里，用小火焖至软烂，加入蜜糖拌匀，原煲上桌。
蜜汁子姜兔食谱营养
1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2. … 详细»
蜜汁子姜兔营养成分
| 能量 623.42千卡 | 蛋白质 101.15克 | 脂肪 12.3克 | 碳水化合物 26.76克 |
| 叶酸 10.52微克 | 膳食纤维 1.56克 | 胆固醇 295毫克 | 维生素A 130.68微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.67毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4.83微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.56毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29.58毫克 |
| 钙 85.37毫克 | 磷 846.22毫克 | 钾 1672.18毫克 | 钠 2439.75毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 115.09毫克 | 铁 11.67毫克 | 锌 6.94毫克 |
| 硒 55.05微克 | 铜 0.68毫克 | 锰 5.37毫克 |
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