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雪菜鸡丝面
食用早餐、中餐、晚餐
雪菜鸡丝面的做法
1雪里蕻洗净，挤干水切碎末；葱切末；
2胡萝卜洗净切丝备用；
3鸡脯肉洗净切丝，放入盐、淡色酱油、淀粉、白糖、少许胡椒粉腌渍15分钟；
4锅内倒油烧热，将鸡丝速爆炒后捞出待用；
5锅内倒油烧热，放入葱末、雪里蕻末、胡萝卜丝及白糖、盐，以大火煸炒；
6再将鸡丝回锅拌炒均匀；
7面条煮熟盛入碗中，加入鲜汤，铺上雪里蕻末和鸡丝即可。
雪菜鸡丝面制作提示
鸡蛋面可自己制作或到超市购买成品，也可用挂面代替。
雪菜鸡丝面食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
雪菜鸡丝面营养成分
| 能量 694.19千卡 | 蛋白质 29.01克 | 脂肪 5.97克 | 碳水化合物 135.93克 |
| 叶酸 2.98微克 | 膳食纤维 4.78克 | 胆固醇 41毫克 | 维生素A 356.75微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.39毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2094.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.79毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.45毫克 |
| 钙 198.73毫克 | 磷 438.8毫克 | 钾 796.71毫克 | 钠 2786.74毫克 |
| 碘 0.28微克 | 镁 174.56毫克 | 铁 9.62毫克 | 锌 2.99毫克 |
| 硒 7.04微克 | 铜 0.74毫克 | 锰 3.15毫克 |
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