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羊脊骨羹
主料
羊骨300克
食用佐餐。
羊脊骨羹的做法
1将羊脊骨洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净。
2锅中放入羊脊骨，注入适量清水，煮至羊肉离骨，捞出，拆下羊肉，捅出脊髓、切碎，放入锅中。
羊脊骨羹健康提示
1羊脊髓骨性热，味甘，具有补肾虚、通督脉、治腰痛之功效。
2肉苁蓉味甘、咸，性温，有补肾益精、强筋健骨、润肠通便之功。
3药食同用，共奏补肾强筋骨、益精疗腰之功效。
4适于肾虚引起的腰膝无力、筋骨挛痛、阳痿痢久之人食用。下元久虚、腰肾伤败之人食之有治疗作用。
羊脊骨羹食谱营养
羊脊骨羹营养成分
| 能量 4.26千卡 | 蛋白质 0.14克 | 脂肪 0.03克 | 碳水化合物 0.94克 |
| 叶酸 0.34微克 | 膳食纤维 0.1克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0.43微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.09毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2.52微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0毫克 | 硫胺素 0毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.03毫克 |
| 钙 2.35毫克 | 磷 2.47毫克 | 钾 5.12毫克 | 钠 786.54毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 1.8毫克 | 铁 0.13毫克 | 锌 0.03毫克 |
| 硒 0.1微克 | 铜 0.01毫克 | 锰 0.02毫克 |
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