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菠菜托鸡蛋
食用中餐、晚餐
菠菜托鸡蛋的做法
1将摘去根及黄叶的菠菜洗净，放入沸水烫软；
2捞出用凉水浸凉挤干水分，切成3厘米长的段；
3煎锅内放油，油至八成热时，将菠菜段放入，炒1分钟左右，放适量水烹之，烧透后加精盐、味精调味；
4平底煎锅内抹一层油，烧至八成热时放入磕开的鲜鸡蛋，煎至两面上色取出；
菠菜托鸡蛋食谱营养
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
菠菜托鸡蛋营养成分
| 能量 179.36千卡 | 蛋白质 20.6克 | 脂肪 9.55克 | 碳水化合物 14.58克 |
| 叶酸 333.05微克 | 膳食纤维 4.25克 | 胆固醇 585毫克 | 维生素A 1451.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 80毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.19毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 7300微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.71毫克 |
| 钙 223.66毫克 | 磷 247.58毫克 | 钾 932毫克 | 钠 1687.03毫克 |
| 碘 87.2微克 | 镁 155.2毫克 | 铁 9.3毫克 | 锌 3.24毫克 |
| 硒 16.81微克 | 铜 0.41毫克 | 锰 1.71毫克 |
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