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韭菜春饼
菜谱类别
快餐主食
辅料
鸡蛋150克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此饼清香可口，韭香宜人。
韭菜春饼的做法
1将韭菜择洗干净，切成约3厘米长的段；鸡蛋磕入碗内，搅散成蛋液；葱去皮，洗净，切成末，备用。
2将面粉用适量清水调成糊状，倒入鸡蛋液，放入葱末、精盐、韭菜段，拌匀，备用。
3将平锅放在火上，倒入花生油烧热，舀入一勺面糊，摊薄，煎黄一面后，翻过来，再将另一面煎黄，即可食用。
4依此法做完，趁热食用。
韭菜春饼食谱营养
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
韭菜春饼营养成分
| 能量 3340.3千卡 | 蛋白质 133.51克 | 脂肪 131.33克 | 碳水化合物 466.18克 |
| 叶酸 800.5微克 | 膳食纤维 48.84克 | 胆固醇 877.5毫克 | 维生素A 2480.1微克 |
| 维生素B6 2.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 16.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 51.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12774.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.11毫克 | 硫胺素 3.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.69毫克 |
| 钙 641.62毫克 | 磷 1574.5毫克 | 钾 3311.84毫克 | 钠 2625.3毫克 |
| 碘 58.2微克 | 镁 510.72毫克 | 铁 15.22毫克 | 锌 5.37毫克 |
| 硒 76.75微克 | 铜 1.15毫克 | 锰 2.72毫克 |
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