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归参鳝丝
主料
鳝鱼500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
归参鳝丝的做法
1把当归和党参一起放在小碗里，加100毫升水，隔水蒸20分钟左右。
2锅置旺火上烧热后，放入少许油，先投入葱、姜，煸出香味后，再将鳝丝倒进去煸炒，再加黄酒、酱油和白糖，炒匀。然后将蒸过的当归和党参倒进去，加鲜汤，盖上盖，用小火焖5分钟左右。
归参鳝丝健康提示
适用于气血不足、久病体弱、疲倦乏力、面黄消瘦等症。
归参鳝丝食谱营养
归参鳝丝营养成分
| 能量 559.18千卡 | 蛋白质 92.83克 | 脂肪 8.1克 | 碳水化合物 25.11克 |
| 叶酸 0.77微克 | 膳食纤维 0.35克 | 胆固醇 630毫克 | 维生素A 252.05微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.4毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 4.96毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.25毫克 |
| 钙 249.82毫克 | 磷 1103.06毫克 | 钾 1450.88毫克 | 钠 2162.71毫克 |
| 碘 0.8微克 | 镁 146.15毫克 | 铁 15.61毫克 | 锌 10.42毫克 |
| 硒 173.54微克 | 铜 0.31毫克 | 锰 11.73毫克 |
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