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青椒炒花菜
主料
菜花250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清香爽口。
青椒炒花菜的做法
1菜花分成小块，洗净，放入沸水锅内稍烫片刻捞出，控净水分；青椒、胡萝卜分别洗净均切片；姜洗净去皮切末。
2炒锅加色拉油烧至三成热，放姜末、水发虾米、花菜煸炒，待菜花六成熟时，加醋、白糖、精盐、味精，翻炒数下，再加入青椒片、胡萝卜片略炒至断生，用生粉勾薄芡，淋入花椒油、麻油炒匀，盛盘即可。
青椒炒花菜食谱营养
1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
青椒炒花菜营养成分
| 能量 504.16千卡 | 蛋白质 13.11克 | 脂肪 40.89克 | 碳水化合物 24.26克 |
| 叶酸 83.9微克 | 膳食纤维 3.52克 | 胆固醇 78.75毫克 | 维生素A 128.8微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 165.45毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 45.94毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 754微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.23毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.6毫克 |
| 钙 154.16毫克 | 磷 231.73毫克 | 钾 670毫克 | 钠 2181.18毫克 |
| 碘 13.82微克 | 镁 87.75毫克 | 铁 5.35毫克 | 锌 2.1毫克 |
| 硒 13.49微克 | 铜 0.52毫克 | 锰 0.95毫克 |
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