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滑熘鸡球
主料
鸡胸脯肉200克
食用中餐、晚餐
口感色泽洁白，质地细腻软嫩，口味香鲜。
滑熘鸡球的做法
1把鸡脯肉斩成泥，加鸡蛋、淀粉、葱汁、姜汁、精盐、味精搅拌成茸，挤成直径2.5厘米的丸子，下入五成热的熟猪油锅，炸至色呈淡黄捞出；
3净锅烧热，放熟猪油75克烧热放入菜苞，口蘑稍炒，冲入芡汁，用手勺推匀，倒入炸好的滑鸡球上，淋香，翻炒几下即成。
滑熘鸡球食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
滑熘鸡球营养成分
| 能量 1504.13千卡 | 蛋白质 83.57克 | 脂肪 106.4克 | 碳水化合物 77.48克 |
| 叶酸 113.49微克 | 膳食纤维 13.83克 | 胆固醇 818.75毫克 | 维生素A 368.65微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 28.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 496微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.72毫克 | 硫胺素 0.37毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 56.14毫克 |
| 钙 286.03毫克 | 磷 1842.99毫克 | 钾 3332.1毫克 | 钠 1906.06毫克 |
| 碘 27.2微克 | 镁 212毫克 | 铁 20.78毫克 | 锌 9.24毫克 |
| 硒 36.37微克 | 铜 4.77毫克 | 锰 4.76毫克 |
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