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豆腐烧胡萝卜
主料
北豆腐250克
辅料
胡萝卜150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感鲜咸微辣，菜香味美，鲜嫩爽口。
豆腐烧胡萝卜的做法
1将豆腐切成滚刀块；
2胡萝卜洗净，切成滚刀块；
3炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味；
4下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量；
5汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干；
6淀粉勾芡，淋入香油即可。
豆腐烧胡萝卜食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
豆腐烧胡萝卜营养成分
| 能量 432.55千卡 | 蛋白质 27.44克 | 脂肪 25.7克 | 碳水化合物 31.44克 |
| 叶酸 107.54微克 | 膳食纤维 9.04克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1046.95微克 |
| 维生素B6 0.13毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 19.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 25.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6284.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.44毫克 |
| 钙 323.6毫克 | 磷 342.5毫克 | 钾 599.65毫克 | 钠 822.82毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 196.25毫克 | 铁 6.39毫克 | 锌 2.38毫克 |
| 硒 7.63微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 0.86毫克 |
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