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金针菇炒蛋
菜谱类别
家常菜
食用早餐、中餐、晚餐
金针菇炒蛋的做法
1蒜头去衣拍扁剁碎；
2金针菇切去老根，洗净沥干水；
4烧热锅，加50克油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固；
5然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起；
6添入10克油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下；
7加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼；
金针菇炒蛋食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
金针菇炒蛋营养成分
| 能量 671.44千卡 | 蛋白质 14.75克 | 脂肪 68.95克 | 碳水化合物 6.83克 |
| 叶酸 113.3微克 | 膳食纤维 1.39克 | 胆固醇 585毫克 | 维生素A 236.65微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.21毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.68毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 15.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.3毫克 |
| 钙 66.13毫克 | 磷 195.09毫克 | 钾 268.18毫克 | 钠 1037.7毫克 |
| 碘 27.25微克 | 镁 23.49毫克 | 铁 4.67毫克 | 锌 1.64毫克 |
| 硒 14.62微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.32毫克 |
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