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一鸭四吃—鸭架豆腐汤
主料
北豆腐200克
食用中餐、晚餐
口感清素鲜美，解腻消食。
一鸭四吃—鸭架豆腐汤的做法
1将烤鸭骨架1只砍成1.5 厘米见方的块；
2豆腐片成2 厘米见方的小片；
3炒锅置旺火，放入花生油，烧至七成热，下鸭骨架块煸炒，待发出香味时，倒入鸡清汤750毫升烧开；
4再放入瓦钵内，置小火上炖10分钟后，下入豆腐片煮开；
一鸭四吃—鸭架豆腐汤制作提示
亦可多下鸡汤，旺火滚沸，成汤乳，口味鲜美。
一鸭四吃—鸭架豆腐汤食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
一鸭四吃—鸭架豆腐汤营养成分
| 能量 321.75千卡 | 蛋白质 19.14克 | 脂肪 26.27克 | 碳水化合物 7.77克 |
| 叶酸 83.42微克 | 膳食纤维 5.83克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 31.1微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 186.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.05毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.3毫克 |
| 钙 223.46毫克 | 磷 231.16毫克 | 钾 235.41毫克 | 钠 884.38毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 130.29毫克 | 铁 3.61毫克 | 锌 1.6毫克 |
| 硒 5.19微克 | 铜 0.15毫克 | 锰 0.22毫克 |
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