八宝海参的做法 八宝海参 八宝海参的家常做法 八宝海参怎么做 家常八宝海参的做法 八宝海参怎么做好吃 八宝海参的做法大全

1海参用清水洗净，去杂质，切成花纹参条；

2冬笋去壳、老根，洗净，切成片；

3熟火腿切片；

4鸡肉洗净，煮熟，切成片；

5蹄筋洗净，切成细条；

6荸荠去壳，削皮切丁；

7莲子蒸熟，去心；

8炒锅置中火上，放入熟猪油烧热，投入葱白段、姜末、将海参下锅稍炒，烹入鸡汤10毫升，起锅平码在碗底；

9将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟，倒在海参上蒸1小时滗汁码盘；

10原炒锅仍置旺火上，下蒸汁、熟猪油、味精、精盐熟烧，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，起锅浇在海参上即成。