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椒香海参
食用早餐、中餐、晚餐
口感海参鲜软，味鲜咸麻，椒香浓郁，色黑红光亮，此菜属于干炒而不加汤汁，主料在煸炒中加热中入味。
椒香海参的做法
1水发刺参片成抹刀片，用开水焯过；笋切丁用清水洗净，抹干水分。
2勺中加油烧热，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉末煸炒，再加笋丁一起炒香，随加入酱油、白糖、味精和海参翻炒放味，出勺时淋红油，撒花椒末、香菜末即成。
椒香海参食谱营养
椒香海参营养成分
| 能量 482.46千卡 | 蛋白质 69.06克 | 脂肪 15.69克 | 碳水化合物 18.74克 |
| 叶酸 37.95微克 | 膳食纤维 2.44克 | 胆固醇 316毫克 | 维生素A 117.9微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.8毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 373.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.48毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.95毫克 |
| 钙 1057.95毫克 | 磷 455.23毫克 | 钾 868.88毫克 | 钠 995.68毫克 |
| 碘 21.18微克 | 镁 192.04毫克 | 铁 9.84毫克 | 锌 8.84毫克 |
| 硒 44.85微克 | 铜 0.45毫克 | 锰 0.73毫克 |
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