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火腿炒面
菜谱类别
西餐其他主料
小麦面粉750克
食用早餐、中餐、晚餐
火腿炒面的做法
1将葱头、火腿洗净切成丝；
2将面粉、鸡蛋、精盐和适量清水放入盆内拌匀，和成面团饧20分钟；
3将饧好的面擀成薄片，切成面团；
4面条下入沸水锅内煮熟，捞出过凉控干；
5锅内注油烧至六成热，下入蒜瓣、葱头炒至黄色，再下入火腿炒熟；
火腿炒面食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
火腿炒面营养成分
| 能量 4194.85千卡 | 蛋白质 177.42克 | 脂肪 163.17克 | 碳水化合物 543.64克 |
| 叶酸 412.7微克 | 膳食纤维 27.86克 | 胆固醇 1131.75毫克 | 维生素A 689.25微克 |
| 维生素B6 0.72毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.14毫克 | 硫胺素 3.82毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 28.51毫克 |
| 钙 347.22毫克 | 磷 2219.95毫克 | 钾 2291.54毫克 | 钠 6460.37毫克 |
| 碘 71.55微克 | 镁 421.22毫克 | 铁 11.13毫克 | 锌 8.54毫克 |
| 硒 97.95微克 | 铜 1.2毫克 | 锰 0.93毫克 |
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