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卤水咸虾
主料
海虾500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
卤水咸虾的做法
1虾剪去须和脚，洗净。
2把调味料（清水适量、盐5克）混合调匀。
3再放入中虾浸泡30分钟左右，取出，用清水冲净，再沥干水分。
4锅中倒入准备好的卤料（绍酒10克、白醋2克、卤包[大料、桂皮、陈皮、丁香、豆蔻、砂仁、花椒、姜、大葱]）煮开，再放入中虾继续煮。
5直到卤料沸腾1分钟左右熄火，卤水咸虾就做好了。
卤水咸虾食谱营养
卤水咸虾营养成分
| 能量 460.98千卡 | 蛋白质 85.43克 | 脂肪 5.24克 | 碳水化合物 21.62克 |
| 叶酸 0.64微克 | 膳食纤维 5.6克 | 胆固醇 585毫克 | 维生素A 5.09微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.44毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.6毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 30.44微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.31毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.85毫克 |
| 钙 770.68毫克 | 磷 996.68毫克 | 钾 1188.14毫克 | 钠 3490.92毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 250.62毫克 | 铁 16.2毫克 | 锌 7.69毫克 |
| 硒 283.1微克 | 铜 2.4毫克 | 锰 1.95毫克 |
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