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胡萝卜炖西洋菜
食用中餐、晚餐
胡萝卜炖西洋菜的做法
胡萝卜炖西洋菜制作提示
一定要用沸水烫西洋菜，如水未煮沸便放入西洋菜，可能会有苦味。
胡萝卜炖西洋菜健康提示
1清润脾胃，化食导滞，降脂减肥；
2西洋菜性寒，味甘、酸，可清热凉血、滑肠解毒；
3胡萝卜性平味甘，能健脾化滞；
4鱼肉性平味甘，能健脾养阴、化湿利水；
5西洋菜营养丰富，富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素D、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等；
6鱼肉富含蛋白质，脂肪含量低，并为不饱和脂肪酸，能减肥健体。
胡萝卜炖西洋菜食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
胡萝卜炖西洋菜营养成分
| 能量 155.16千卡 | 蛋白质 21.39克 | 脂肪 3.27克 | 碳水化合物 12.72克 |
| 叶酸 18.08微克 | 膳食纤维 2.59克 | 胆固醇 47毫克 | 维生素A 1938.76微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 61.59毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.41毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11631.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.74毫克 |
| 钙 69.6毫克 | 磷 195.55毫克 | 钾 632.09毫克 | 钠 1314.65毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 47.47毫克 | 铁 3.26毫克 | 锌 1.24毫克 |
| 硒 12.88微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.57毫克 |
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