911chaxun查询家常菜谱大全蘑菇鸡丝蛋花汤的做法
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蘑菇鸡丝蛋花汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
蘑菇鸡丝蛋花汤的做法
1将鸡腿肉用开水煮一下，撕成丝，再放入原来的汤中煮一下备用。
2用针在鸡蛋两端各刺一小孔，从一端向小孔内吹气，使蛋清，蛋黄过另一端的小孔流到高汤内，使之成为丝备用。
3将蘑菇洗净，去蒂，切成花瓣型，用香油和葱丝，香菜拌炒3-4分钟，然后一并投入鸡丝内再加料酒，盐，英粉，胡椒粉，葱末，姜末即可。
蘑菇鸡丝蛋花汤健康提示
本品为著名汤膳，汤鲜肉嫩，清香爽口且营养丰富。
营养丰富，滋补健身，男女合用。
蘑菇鸡丝蛋花汤食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
蘑菇鸡丝蛋花汤营养成分
| 能量 1339.39千卡 | 蛋白质 49.35克 | 脂肪 118.2克 | 碳水化合物 34.94克 |
| 叶酸 165.4微克 | 膳食纤维 11.07克 | 胆固醇 499.5毫克 | 维生素A 331.51微克 |
| 维生素B6 0.23毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.83毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 74.06毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 950.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.88毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.68毫克 |
| 钙 122.35毫克 | 磷 674.37毫克 | 钾 1092.47毫克 | 钠 994.17毫克 |
| 碘 16.55微克 | 镁 92.6毫克 | 铁 30.35毫克 | 锌 5.73毫克 |
| 硒 42.94微克 | 铜 0.67毫克 | 锰 1毫克 |
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