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蚝油猪手煲
主料
猪蹄1000克
食用中餐、晚餐
口感色泽红亮，入口醇香。
蚝油猪手煲的做法
1猪蹄拆下大骨，适当切块；
2葱、姜、蒜洗净，切末；
3花生仁用温水泡软，剥去表皮；
4香菇切片；
5锅中放入色拉油，把、葱、姜、蒜、蚝油、香菇一起下锅，略炒；
6倒入黄酒、酱油及500克水，然后把猪蹄、花生仁、精盐、胡椒粉放进锅中，用小火慢煮；
7待猪蹄熟烂，勾入水淀粉，盛在煲锅中烧开即可。
蚝油猪手煲食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
蚝油猪手煲营养成分
| 能量 3049.99千卡 | 蛋白质 241.66克 | 脂肪 220.49克 | 碳水化合物 26.83克 |
| 叶酸 76.65微克 | 膳食纤维 5.4克 | 胆固醇 1920毫克 | 维生素A 39.3微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 55.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.15毫克 | 硫胺素 0.89毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.57毫克 |
| 钙 384.74毫克 | 磷 571.79毫克 | 钾 991.33毫克 | 钠 3561.64毫克 |
| 碘 1.75微克 | 镁 177.46毫克 | 铁 14.1毫克 | 锌 13.57毫克 |
| 硒 62.81微克 | 铜 1.53毫克 | 锰 1.61毫克 |
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