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巴国三菌蛇段汤
主料
蛇肉500克
食用早餐、中餐、晚餐
巴国三菌蛇段汤的做法
巴国三菌蛇段汤制作提示
1炖蛇段时，要掌握好鲜汤的用量，过多过少都不好，且中途不能加汤；
2切忌汤有异味，首先在宰杀蛇时，注意不要把苦胆弄破，其次在氽水时，要打净浮沫；
3本品中牛肝菌，可用鲜品代替，口感更好。
巴国三菌蛇段汤健康提示
1含矿物质铁、磷、钾、钙等；
2蛇味甘咸，性温，入肝肾二经有通经络、祛风湿的功效。
巴国三菌蛇段汤食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
巴国三菌蛇段汤营养成分
| 能量 552.75千卡 | 蛋白质 89.4克 | 脂肪 3.59克 | 碳水化合物 52.16克 |
| 叶酸 80.7微克 | 膳食纤维 10.43克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 100.05微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 60.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.55毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 46.52毫克 |
| 钙 167.19毫克 | 磷 661.57毫克 | 钾 1863.46毫克 | 钠 4557.83毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 166.2毫克 | 铁 20.04毫克 | 锌 18.95毫克 |
| 硒 296.19微克 | 铜 1.58毫克 | 锰 2.14毫克 |
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