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清炖羊肉汤
主料
瘦羊肉500克
辅料
白萝卜200克
食用早餐、中餐、晚餐
清炖羊肉汤的做法
1羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；
2萝卜改小一字条；
3将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；
5把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；
清炖羊肉汤制作提示
1羊肉的血水要漂尽，炖制不能用大火，否则汤色差；
2水应一次性掺够，中途不能加水；
3萝卜不能过早放入，否则汤味差。
清炖羊肉汤健康提示
1羊肉用于医疗保健的历史悠久，它味甘性温，有益气补肾，温中暖下等作用；
2可用于治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。
清炖羊肉汤食谱营养
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
清炖羊肉汤营养成分
| 能量 648.67千卡 | 蛋白质 105.43克 | 脂肪 19.97克 | 碳水化合物 14.4克 |
| 叶酸 54.52微克 | 膳食纤维 2.98克 | 胆固醇 300毫克 | 维生素A 65.66微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 42.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.44毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 68.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.87毫克 | 硫胺素 0.8毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 26.76毫克 |
| 钙 139.13毫克 | 磷 1037.21毫克 | 钾 2411.51毫克 | 钠 6533.63毫克 |
| 碘 38.5微克 | 镁 151.26毫克 | 铁 21.05毫克 | 锌 31.03毫克 |
| 硒 37.41微克 | 铜 0.74毫克 | 锰 0.93毫克 |
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