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糖醋辣萝卜丁
主料
红萝卜400克
辅料
干红尖椒20克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感质地软烂，酸辣略咸，香甜可口。
糖醋辣萝卜丁的做法
1将大萝卜洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，入沸水锅中焯至八成熟，捞出投凉，沥净水分；
2将干红椒切成与萝卜丁相同大小的斜块；
3锅内加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅；
4再放入干红椒片、萝卜丁煸炒；
糖醋辣萝卜丁制作提示
本品需鲜汤约40克。
糖醋辣萝卜丁食谱营养
糖醋辣萝卜丁营养成分
| 能量 652.41千卡 | 蛋白质 8.47克 | 脂肪 42.88克 | 碳水化合物 70.3克 |
| 叶酸 1.69微克 | 膳食纤维 12.08克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 3.9微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 41.46毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 23.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.13毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1毫克 |
| 钙 70.69毫克 | 磷 188.58毫克 | 钾 762.21毫克 | 钠 1244.68毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 100.53毫克 | 铁 14.51毫克 | 锌 5.04毫克 |
| 硒 0.48微克 | 铜 0.21毫克 | 锰 3.59毫克 |
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