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砂锅三冬
辅料
冬菜50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感三色相映，汤菜相融，鲜香入味。
砂锅三冬的做法
1冬笋去硬壳洗净切成4厘米长的薄片；水发冬菇去蒂洗净，切成条；京冬菜去掉杂质，用清水洗净挤干，沥去水分；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。
2炒锅放在火上，放入色拉油75克，烧热，放入冬笋片、冬菇条、京冬菜煸炒，加入绍酒、精盐、白糖、素汤1000毫升焖烧5分钟，倒在砂锅内，加入味精，用小火继续焖烧10分钟左右，用湿淀粉勾芡，稠浓汤汁，淋入香油即成。
砂锅三冬食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
砂锅三冬营养成分
| 能量 396.96千卡 | 蛋白质 18.26克 | 脂肪 20.84克 | 碳水化合物 42.18克 |
| 叶酸 62.04微克 | 膳食纤维 8.76克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 45微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.25毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 275微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.41毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.29毫克 |
| 钙 142.56毫克 | 磷 290.03毫克 | 钾 258.2毫克 | 钠 4959.68毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 17.8毫克 | 铁 6.72毫克 | 锌 1.73毫克 |
| 硒 4.78微克 | 铜 0.26毫克 | 锰 0.76毫克 |
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