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三菌竹荪卷
主料
干竹荪400克
食用早餐、中餐、晚餐
三菌竹荪卷的做法
1将鸡枞菌、香菇、牛肝菌、洗净，氽水，切成小粒；
2竹荪去两头，取中段；
3鸡肉宰成茸；
4番茄切成片；
5将鸡枞菌、香菇、牛肝菌粒、鸡茸拌上味，灌入竹荪内；
6上笼蒸熟，取出；
7把蒸好的竹荪摆于方盘中，两边摆上番茄片和香菜；
三菌竹荪卷制作提示
上笼蒸时应大火，时间不宜过长，以刚熟为主。
三菌竹荪卷健康提示
竹荪其性味甘淡，能活血祛痛，对咳嗽虚弱症、伤症有止痛补气的作用。
三菌竹荪卷食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
三菌竹荪卷营养成分
| 能量 928.56千卡 | 蛋白质 105.25克 | 脂肪 23.57克 | 碳水化合物 270.48克 |
| 叶酸 101.59微克 | 膳食纤维 195.56克 | 胆固醇 82.25毫克 | 维生素A 50.35微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 206.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 8毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 67.99毫克 |
| 钙 99.15毫克 | 磷 1630.13毫克 | 钾 48504.6毫克 | 钠 1355.34毫克 |
| 碘 38.55微克 | 镁 522.29毫克 | 铁 77.18毫克 | 锌 12.28毫克 |
| 硒 257.73微克 | 铜 11.2毫克 | 锰 35.49毫克 |
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