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砂锅豆腐汤
食用中餐、晚餐
砂锅豆腐汤的做法
1将豆腐洗净切成3厘米长，1.5厘米见方的长条，用开水焯一下捞出，沥干水分；
2姜洗净去皮切成末备用；
3海米泡发洗净；
4白肉（猪后腿肉）切薄片；
5口蘑择洗干净，片成小片；
6玉兰片切薄片；
7白菜心洗净，用开水焯一下；
9烧开后倒入砂锅内，放到微火上，随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米（虾米）、豆腐炖煮约15分钟，捞入菜心即成。
砂锅豆腐汤食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
砂锅豆腐汤营养成分
| 能量 763.57千卡 | 蛋白质 74.69克 | 脂肪 48.35克 | 碳水化合物 26.9克 |
| 叶酸 216.07微克 | 膳食纤维 20.11克 | 胆固醇 170.75毫克 | 维生素A 38.86微克 |
| 维生素B6 0.26毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.73毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 44.9毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 192.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.6毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.35毫克 |
| 钙 728.74毫克 | 磷 1166.85毫克 | 钾 1461.5毫克 | 钠 3275.94毫克 |
| 碘 20.62微克 | 镁 425.98毫克 | 铁 15.62毫克 | 锌 7.75毫克 |
| 硒 38.07微克 | 铜 2.16毫克 | 锰 2毫克 |
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