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砂锅鲜菜

菜谱类别

主料

辅料

调料

1青菜头（芥菜头）剥皮筋，切成长方块；

2青菜头下锅煮一下，捞起沥干水分；

3放入砂锅底层，将其余材料和调料放在上面，加汤汁，烧滚；

4用文火煮，够稔时，加黄豆粉水芡勾；

5连砂锅一起端出上桌即可。

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