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丝瓜蛋汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
丝瓜蛋汤的做法
1将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；
2炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；
3盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟；
丝瓜蛋汤健康提示
清热凉血、养心宁神、清热通络、减肥适用
丝瓜蛋汤食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
丝瓜蛋汤营养成分
| 能量 690.11千卡 | 蛋白质 32.28克 | 脂肪 58.54克 | 碳水化合物 26.58克 |
| 叶酸 267.02微克 | 膳食纤维 3克 | 胆固醇 1170毫克 | 维生素A 540.55微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 41.97毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 435.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.73毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.35毫克 |
| 钙 190.21毫克 | 磷 403.33毫克 | 钾 867.2毫克 | 钠 1620.42毫克 |
| 碘 54.4微克 | 镁 75毫克 | 铁 6.8毫克 | 锌 3.67毫克 |
| 硒 32.87微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 0.58毫克 |
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