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萝卜丝豆腐汤
主料
萝卜500克
食用早餐、中餐、晚餐
萝卜丝豆腐汤的做法
1将萝卜洗净后，去皮，切成细丝；
2取适量葱、姜切细末；
3锅置火上烧热，添入75克猪油，油热时，用葱末、姜末炝锅；
4随后加入汤，烧沸；
6然后将一块大豆腐托于左手上；
7右手执刀将豆腐斩成长方块下入锅内，约熬三五分钟，调些味精即成。
萝卜丝豆腐汤制作提示
本品需清汤约2000克，如果没有清汤可用清水代替。
萝卜丝豆腐汤健康提示
1萝卜丝豆腐汤以萝卜为主料，配以豆腐、虾皮等；
2汤清色纯，味道鲜美；
3诸物相合，具有宽中下气，消食开胃，健脾壮骨的功效；
4为秋、冬季节满族的家常菜，也是深受大众欢迎的保健汤肴。
萝卜丝豆腐汤食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
萝卜丝豆腐汤营养成分
| 能量 1065.61千卡 | 蛋白质 31.52克 | 脂肪 95.72克 | 碳水化合物 34.24克 |
| 叶酸 102.32微克 | 膳食纤维 12.26克 | 胆固醇 112.55毫克 | 维生素A 51.6微克 |
| 维生素B6 0.13毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 105.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 29.6毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 186.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 0.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.16毫克 |
| 钙 548.76毫克 | 磷 470.78毫克 | 钾 1212.45毫克 | 钠 2176.74毫克 |
| 碘 26.45微克 | 镁 267.2毫克 | 铁 7.07毫克 | 锌 3.59毫克 |
| 硒 16.73微克 | 铜 0.47毫克 | 锰 0.91毫克 |
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