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鸡泥金针菇
辅料
鸡蛋25克
食用中餐、晚餐
鸡泥金针菇的做法
1将金针菇去其根部，清洗干净，切成细粒；
2鸡脯肉去筋，用刀背捶成泥，然后放入碗中加入盐、姜葱水、胡椒粉、猪油、鸡蛋清、干细淀粉拌匀待用；
3将金针菇粒放入鸡泥中和匀，用手挤成丸子，然后装入盘中，上笼旺火蒸熟取出；
鸡泥金针菇食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
鸡泥金针菇营养成分
| 能量 662.47千卡 | 蛋白质 65.75克 | 脂肪 37.77克 | 碳水化合物 21.59克 |
| 叶酸 28.32微克 | 膳食纤维 4.1克 | 胆固醇 410.85毫克 | 维生素A 119.6微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.87毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 46.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.75毫克 | 硫胺素 0.47毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 38.67毫克 |
| 钙 25.24毫克 | 磷 824.23毫克 | 钾 1348.78毫克 | 钠 1403.74毫克 |
| 碘 6.96微克 | 镁 114.87毫克 | 铁 4.74毫克 | 锌 2.43毫克 |
| 硒 35.72微克 | 铜 0.44毫克 | 锰 0.22毫克 |
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