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南式豆腐
主料
南豆腐200克
食用早餐、中餐、晚餐
口感咸口，金黄色。
南式豆腐的做法
1将豆腐片成1厘米厚的片（4厘米见方）；
2再对角切一刀，呈三角块，过油煎至呈金黄色；
4炒勺上火，放油烧热，姜米炝勺；
5放料酒、酱油、盐、味精、高汤（250克）、香菇汤及豆腐、冬笋片、油菜片、香菇，焖5～8分钟；
6视汤汁不多时用水淀粉勾芡即成。
南式豆腐食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
南式豆腐营养成分
| 能量 305.95千卡 | 蛋白质 17.2克 | 脂肪 11.92克 | 碳水化合物 37.29克 |
| 叶酸 73.65微克 | 膳食纤维 4.71克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 30.4微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.66毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 183.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.58毫克 |
| 钙 287.01毫克 | 磷 247.7毫克 | 钾 467.12毫克 | 钠 3049.4毫克 |
| 碘 0.6微克 | 镁 123.36毫克 | 铁 6.11毫克 | 锌 1.46毫克 |
| 硒 3.93微克 | 铜 8.09毫克 | 锰 0.67毫克 |
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