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烩生鸡丝
主料
鸡胸脯肉150克
食用早餐、中餐、晚餐、
烩生鸡丝的做法
1将鸡脯肉切成丝；
3玉兰片切成细丝；
4坐勺上火，放入清水烧开，将勺端离火；
5把鸡丝徐徐下入后，将勺上火，把鸡丝滑透；
6放入兰片丝稍烫，倒出沥水，用温水涤净；
8撇去浮沫，放入鸡丝、兰片丝、味精、牛奶，用水淀粉勾成淡浓汁；
9淋入鸭油，倒入汤盘内即成。
烩生鸡丝制作提示
本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。
烩生鸡丝食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
烩生鸡丝营养成分
| 能量 391.11千卡 | 蛋白质 37.39克 | 脂肪 10.86克 | 碳水化合物 38.76克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 2.86克 | 胆固醇 138毫克 | 维生素A 48微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.46毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.72毫克 |
| 钙 129.54毫克 | 磷 414.23毫克 | 钾 674.86毫克 | 钠 1064.4毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 60.73毫克 | 铁 3.82毫克 | 锌 1.29毫克 |
| 硒 20.03微克 | 铜 0.16毫克 | 锰 0.22毫克 |
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