911chaxun查询家常菜谱大全莲子玉米瘦肉羹的做法
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莲子玉米瘦肉羹
主料
瘦猪肉90克
食用中餐、晚餐
莲子玉米瘦肉羹的做法
1将莲子用开水烫去外衣；
2发菜用清水浸过，并用少许花生油擦洗干净；
3猪瘦肉洗净，切粒；
4玉米洗净。
5把莲子与猪瘦肉、生姜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至莲子熟透，下玉米、发菜，再煮半小时，调入湿马蹄粉（荸荠粉）糊，搅匀，下盐调味。
莲子玉米瘦肉羹健康提示
健脾开胃、消痰利水。
高脂血症、冠心病属脾胃气虚者。症见食欲不振、饮食减少、痰多、水肿、形体虚弱；如无鲜玉米，亦可用罐头玉米代之。
莲子玉米瘦肉羹食谱营养
1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可 … 详细»
莲子玉米瘦肉羹营养成分
| 能量 308.89千卡 | 蛋白质 27.11克 | 脂肪 6.96克 | 碳水化合物 39.35克 |
| 叶酸 66.98微克 | 膳食纤维 4.88克 | 胆固醇 72.9毫克 | 维生素A 41微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 11.66毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.4毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.21毫克 | 硫胺素 0.64毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.2毫克 |
| 钙 99.39毫克 | 磷 411.11毫克 | 钾 699.29毫克 | 钠 1240.06毫克 |
| 碘 1.53微克 | 镁 124.3毫克 | 铁 9.65毫克 | 锌 4.19毫克 |
| 硒 10.91微克 | 铜 0.62毫克 | 锰 2.99毫克 |
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