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煨烧牛肉
主料

牛肉1000克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色黄透明,肉烂味香。
煨烧牛肉的做法
1牛窝骨筋用温水洗净,用刀切成3厘米见方块。
2放入五成热的油锅内,爆炒成金黄色,加入料酒再炒,随后加入清水(浸没牛肉),并把葱、姜、桂皮、八角以及白糖、酱油放入,盖好,移到温火上煨烧二三小时。
3烂后盛盘,撒上胡椒粉即成。
煨烧牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能 … 详细»
煨烧牛肉营养成分
能量 1489.82千卡 | 蛋白质 201.5克 | 脂肪 42.37克 | 碳水化合物 78.88克 |
叶酸 1.5微克 | 膳食纤维 2.32克 | 胆固醇 840毫克 | 维生素A 74.28微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 6.54毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 25.6微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.46毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 56.78毫克 |
钙 273.76毫克 | 磷 1764.68毫克 | 钾 2330.57毫克 | 钠 2860.17毫克 |
碘 0.92微克 | 镁 266.1毫克 | 铁 36.85毫克 | 锌 47.84毫克 |
硒 65.26微克 | 铜 1.89毫克 | 锰 1.49毫克 |
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