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凉拌卷心菜
主料
圆白菜400克
辅料
红尖椒15克
食用早餐、中餐、晚餐
凉拌卷心菜的做法
1卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；
2红辣椒洗切丝备用；
3将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；
4卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；
凉拌卷心菜制作提示
本品需冰水或冷开水6杯。
凉拌卷心菜食谱营养
凉拌卷心菜营养成分
| 能量 310.1千卡 | 蛋白质 7.04克 | 脂肪 5.96克 | 碳水化合物 61.66克 |
| 叶酸 83.7微克 | 膳食纤维 4.48克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 82.8微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 181.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 488.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.28毫克 |
| 钙 218.55毫克 | 磷 159.85毫克 | 钾 673.1毫克 | 钠 4145.3毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 57毫克 | 铁 5.36毫克 | 锌 1.6毫克 |
| 硒 5.2微克 | 铜 0.22毫克 | 锰 2毫克 |
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