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萝卜肉
菜谱类别
私家菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感形似萝卜，外焦里嫩，香酥可口。
萝卜肉的做法
1把里脊肉片成宽3厘米、5厘米宽的大薄片，把碎肉和肥肉剁成泥，加葱姜末、料酒、盐、味精、胡椒面、白糖和成馅。
2用肉片卷上肉馅（一头粗一头细，形如萝卜），外面抹上鸡蛋黄，再滚上面包渣，在粗头上插一根火腿棒。
3勺内入宽油，烧至五成热时，把卷好的萝卜投入油中炸熟。
萝卜肉健康提示
中老年保健食谱
萝卜肉食谱营养
萝卜肉营养成分
| 能量 2110.1千卡 | 蛋白质 80.03克 | 脂肪 148.45克 | 碳水化合物 123.13克 |
| 叶酸 35.52微克 | 膳食纤维 0.76克 | 胆固醇 2456.5毫克 | 维生素A 724.5微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.84毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 186.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.8毫克 | 硫胺素 1.49毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.26毫克 |
| 钙 247.63毫克 | 磷 836.11毫克 | 钾 891.2毫克 | 钠 2254.49毫克 |
| 碘 0.31微克 | 镁 118.01毫克 | 铁 15.37毫克 | 锌 9.95毫克 |
| 硒 57.8微克 | 铜 0.77毫克 | 锰 0.42毫克 |
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