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香酥土豆饼
菜谱类别
私家菜主料
土豆300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金黄,外酥内嫩.
香酥土豆饼的做法
1土豆洗净去皮；
2土豆入蒸锅蒸熟；
3土豆压碎成泥，备用；
6将面粉30克加水调成稀糊；
7土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀；
8将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上面粉糊，滚匀面包屑；
9勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。
香酥土豆饼制作提示
1面包渣市上有售，袋装。
2细姜末比姜米还碎，几乎要剁成茸状。
香酥土豆饼食谱营养
香酥土豆饼营养成分
| 能量 1240.28千卡 | 蛋白质 46.5克 | 脂肪 19.04克 | 碳水化合物 238.22克 |
| 叶酸 86.84微克 | 膳食纤维 8.8克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 6.49微克 |
| 维生素B6 0.88毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 42.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 39.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.18毫克 | 硫胺素 0.97毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.18毫克 |
| 钙 128.44毫克 | 磷 497.21毫克 | 钾 1472.7毫克 | 钠 2744.74毫克 |
| 碘 6.74微克 | 镁 146.41毫克 | 铁 4.82毫克 | 锌 1.36毫克 |
| 硒 9.19微克 | 铜 0.4毫克 | 锰 0.96毫克 |
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