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鱼香薯条
食用早餐、中餐、晚餐、零食
鱼香薯条的做法
1木耳、荸荠洗净，切碎；葱洗净切成葱花。
2马铃薯去皮洗净，切粗丝，浸入盐水中稍泡，沥干水分后拌入玉米粉。
3锅中倒入适量油烧热，放入薯条炸到酥黄时捞出。
4用锅中余油炒香木耳和荸荠，再加入所有调味料（辣豆瓣20克、酱油5克、白糖5克、淀粉加水调成的水淀粉约5克、清水半杯、香油5克），炒到汤汁黏稠时淋在薯条上。
5最后，撒入葱花就可以了。
鱼香薯条制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右。
鱼香薯条食谱营养
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 … 详细»
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
鱼香薯条营养成分
| 能量 620.48千卡 | 蛋白质 22.16克 | 脂肪 8.48克 | 碳水化合物 118.07克 |
| 叶酸 43.24微克 | 膳食纤维 34.06克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 23.1微克 |
| 维生素B6 0.56毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 35.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 138.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.84毫克 |
| 钙 287.48毫克 | 磷 475.37毫克 | 钾 1967.45毫克 | 钠 1568.72毫克 |
| 碘 2.52微克 | 镁 247.84毫克 | 铁 103.16毫克 | 锌 4.58毫克 |
| 硒 7.51微克 | 铜 0.71毫克 | 锰 9.62毫克 |
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