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鸳鸯河虾
主料
河虾300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感香脆鲜嫩，无腻无汁。
鸳鸯河虾的做法
1大河虾剥去壳，留虾尾，洗净并沥干水分，放入碗内，加入精盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁和味精拌匀，腌渍5分钟，用清洁纱布吸去水分，并用少量的淀粉糊拌一下，逐只沾上芝麻，黑白各半，分别放在盘内。
2锅置火上，放入花生油烧至七成热时，黑白虾分二次下入锅内炸至虾尾变红色，芝麻发出香味，即可捞出装盘，黑色虾叠在盘的中间，红色虾围在黑色虾的一圈即成。
鸳鸯河虾制作提示
需准备植物油800毫升左右，以备炸虾。
鸳鸯河虾食谱营养
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人 … 详细»
1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；2. 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之 … 详细»
鸳鸯河虾营养成分
| 能量 1481.75千卡 | 蛋白质 77.98克 | 脂肪 111.78克 | 碳水化合物 65.88克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 18.14克 | 胆固醇 720毫克 | 维生素A 144.1微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 99.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 0.9毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.42毫克 |
| 钙 2040.72毫克 | 磷 1339.66毫克 | 钾 1480.88毫克 | 钠 2479.86毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 556.45毫克 | 铁 41.68毫克 | 锌 14.83毫克 |
| 硒 95.69微克 | 铜 4.4毫克 | 锰 16.13毫克 |
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