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糖拌三鲜
辅料
金糕15克
调料
白砂糖100克
食用中餐、晚餐
糖拌三鲜的做法
1花下藕洗净，用消过毒的刀削皮，去尖，切成约1.2 厘米见方的丁；
2莲子去皮抽心；
3鲜核桃去外皮、硬壳和仁皮；
4将藕、莲子、核桃仁分别用开水焯过，再用凉开水淘净，沥去水分；
6山楂糕（金糕）切成丁；
7白糖放在碗里，添少许冷开水，搅成浓汁，浇在三鲜上边，撒上山楂糕丁即成。
糖拌三鲜制作提示
此菜制作简单，关键在选料，若用秋藕、干核桃、干莲子、便失三鲜时令名品特色。
糖拌三鲜健康提示
此甜菜清肺润肠。
糖拌三鲜食谱营养
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为 … 详细»
糖拌三鲜营养成分
| 能量 2477.75千卡 | 蛋白质 61.69克 | 脂肪 121.24克 | 碳水化合物 314.06克 |
| 叶酸 473.62微克 | 膳食纤维 28.99克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 25.45微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 229.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 93.66毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 163微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.98毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.78毫克 |
| 钙 460.45毫克 | 磷 1602.35毫克 | 钾 3103.75毫克 | 钠 245.98毫克 |
| 碘 32.8微克 | 镁 675.65毫克 | 铁 17.95毫克 | 锌 9.18毫克 |
| 硒 15.6微克 | 铜 4.67毫克 | 锰 24.18毫克 |
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