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双肉瓤青椒
菜谱类别
西餐其他主料
瘦猪肉500克
食用早餐、中餐、晚餐
双肉瓤青椒的做法
1将猪肉、牛肉洗净绞碎；
2大米淘洗干净控干；
3葱头切碎；
4青椒去蒂去籽洗净；
5将猪肉、牛肉、大米、精盐和少许鸡汤搅拌均匀制成馅；
6填入青椒内，放焖锅里；
7锅内注油烧至六成热，下葱头末炒至黄色；
8加番茄酱炒至油呈红色，添鸡汤调匀；
9倒入焖锅内煮至微沸1小时，加盐调好口味；
10将青椒取出装盘，浇上原汁，即可食用。
双肉瓤青椒食谱营养
双肉瓤青椒营养成分
| 能量 1452.75千卡 | 蛋白质 166.08克 | 脂肪 38.3克 | 碳水化合物 117.28克 |
| 叶酸 96.9微克 | 膳食纤维 6.48克 | 胆固醇 550毫克 | 维生素A 406微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 216毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.14毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1020微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.99毫克 | 硫胺素 3.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 51.05毫克 |
| 钙 129.6毫克 | 磷 1632.75毫克 | 钾 3506.45毫克 | 钠 2428.58毫克 |
| 碘 65.6微克 | 镁 275.35毫克 | 铁 27.58毫克 | 锌 27.03毫克 |
| 硒 77.6微克 | 铜 1.77毫克 | 锰 2.12毫克 |
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