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玫瑰水梨果酱
主料
梨600克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
玫瑰水梨果酱的做法
1水梨洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；
2将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4加入果泥、柠檬汁用小火续煮；
5熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；
7加入玫瑰花瓣再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
玫瑰水梨果酱制作提示
1选用干燥玫瑰花而不使用鲜花朵，是因为经干燥浓缩的花香味比较浓郁；
2建议选用花瓣颜色较粉红的种类，煮出来的果酱色泽较美丽。
玫瑰水梨果酱食谱营养
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低 … 详细»
玫瑰水梨果酱营养成分
| 能量 1260.9千卡 | 蛋白质 3.14克 | 脂肪 1.83克 | 碳水化合物 326.62克 |
| 叶酸 52.8微克 | 膳食纤维 18.64克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 36微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 37.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.04毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 198微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.87毫克 | 硫胺素 0.48毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.12毫克 |
| 钙 57.6毫克 | 磷 84毫克 | 钾 570毫克 | 钠 12.78毫克 |
| 碘 4.2微克 | 镁 49.8毫克 | 铁 3.02毫克 | 锌 2.77毫克 |
| 硒 7.46微克 | 铜 3.73毫克 | 锰 0.43毫克 |
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