素什锦的做法 素什锦 素什锦的家常做法 素什锦怎么做 家常素什锦的做法 素什锦怎么做好吃 素什锦的做法大全 素什锦的制作方法
素什锦
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感酱红色，味鲜，醇浓。
素什锦的做法
1香干切成3厘米见方的斜刀片；鲜蘑菇批成圆形片；腐皮、笋尖切成3.3厘米长斜角片。将口蘑、香菇、发菜、青菜、木耳入开水锅略煮，除去生味，捞出，沥去水分。
2烧热锅，放入麻油、葱姜末炝锅，将口蘑、香菇、发菜、青菜、木耳下锅煸炒后，即加入黄酒、酱油、糖色、盐、味精、高汤煨烧5分钟，下菱粉勾芡，浇上葱油起锅装盆即成。
素什锦制作提示
本品需高汤约250克。
素什锦食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
素什锦营养成分
| 能量 1011.23千卡 | 蛋白质 66.92克 | 脂肪 50.12克 | 碳水化合物 102.44克 |
| 叶酸 76.2微克 | 膳食纤维 29.41克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 107.69微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 22.37毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 47.81毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 646.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 28.71毫克 |
| 钙 730.67毫克 | 磷 1435.2毫克 | 钾 2509.32毫克 | 钠 3131.54毫克 |
| 碘 25.2微克 | 镁 316.98毫克 | 铁 44.55毫克 | 锌 9.65毫克 |
| 硒 7.21微克 | 铜 4.7毫克 | 锰 6.95毫克 |
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