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炖五香鸽
食用中餐、晚餐
炖五香鸽的做法
1将鸽子宰杀后，拔光毛，剖腹挖去内脏，反复冲洗干净，沥干水分，整只用盐抹擦均匀；
2五香豆腐干切成片；
3香菇泡发洗净，也切成片备用；
4将五香豆腐干、香菇片铺入沙锅底，放入生鸽坯，加入猪油、黄酒、大料或茴香、肉汤（800克）；
5烧开后，用微火炖至鸽子熟烂即可盛出。
炖五香鸽食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
炖五香鸽营养成分
| 能量 2599.95千卡 | 蛋白质 72.37克 | 脂肪 255.24克 | 碳水化合物 9.72克 |
| 叶酸 53.92微克 | 膳食纤维 4.69克 | 胆固醇 46.5毫克 | 维生素A 289.71微克 |
| 维生素B6 0.66毫克 | 维生素B12 47.22微克 | 维生素C 1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.68毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.29毫克 | 硫胺素 0.5毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.13毫克 |
| 钙 5239.34毫克 | 磷 3541.67毫克 | 钾 1053.48毫克 | 钠 5687.58毫克 |
| 碘 102.66微克 | 镁 161.85毫克 | 铁 13.9毫克 | 锌 15.4毫克 |
| 硒 74.7微克 | 铜 0.77毫克 | 锰 0.98毫克 |
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