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珊瑚鱼条
主料
青鱼500克
食用中餐、晚餐
珊瑚鱼条的做法
1将青鱼肉切条状；
2姜、葱均切细丝；
3冬笋去皮切细丝；
4香菇洗净后切丝备用；
5将炒锅内油烧至八成热时，把鱼条放入略炸捞出沥油；
6将炒锅内放麻油烧热，放辣椒丝、姜丝、葱丝、冬笋丝、香菇丝煸炒，烹入料酒，加入白糖、精盐、味精、清水、鱼条烧沸后撇去浮沫，用小火焖烧；
7等鱼条熟后改用旺火收汁，淋上辣椒油装碟即可。
珊瑚鱼条食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
珊瑚鱼条营养成分
| 能量 867.76千卡 | 蛋白质 107.42克 | 脂肪 44.42克 | 碳水化合物 13.47克 |
| 叶酸 190.37微克 | 膳食纤维 3.65克 | 胆固醇 540毫克 | 维生素A 322.02微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 59.36毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.9毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 673.22微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.22毫克 |
| 钙 203.7毫克 | 磷 1028.2毫克 | 钾 1756.5毫克 | 钠 6545.18毫克 |
| 碘 32.5微克 | 镁 176.25毫克 | 铁 5.65毫克 | 锌 5.3毫克 |
| 硒 190.5微克 | 铜 0.43毫克 | 锰 0.73毫克 |
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